தைப்பொங்கல் என்பது சூரியன் தனுசு ராசியிலிருந்து மகர ராசிக்குள் பிரவேசிக்கும் சங்கிரமண நாளாகும். இது மங்களகரமான உத்தராயண புண்ணிய காலத்தின் தொடக்கத்தைக் குறிக்கிறது. தை முதல் நாளில் புதிய மண்பானை அல்லது பித்தளைப் பாத்திரத்தில் புத்தரிசி, பால், வெல்லம் இட்டு சூரிய பகவானை நோக்கி பொங்கல் வைப்பார்கள். பால் பொங்கி வழியும் போது 'பொங்கலோ பொங்கல்!' என்று முழங்கி இயற்கைக்கும் கதிரவனுக்கும் நன்றி செலுத்துவர்.
☕ மகர சங்கராந்தியின் வானியல் அற்புதம்
பெரும்பாலான இந்து பண்டிகைகள் சந்திர திதிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க, தைப்பொங்கல் முற்றிலும் சூரியனின் இயக்கத்தை (சௌரமானம்) அடிப்படையாகக் கொண்டது. சூரியன் 270° நிரயன தீர்க்கரேகையைக் கடந்து மகர ராசிக்குள் நுழையும் தருணமே தை மாதப் பிறப்பாகும். பஞ்சாங்க நிர்ணய விதிப்படி, இந்த சங்கிரமணம் சூரிய உதயத்திற்கும் அஸ்தமனத்திற்கும் இடையில் நிகழ்ந்தால் அன்றைய தினமே தை 1 ஆகும். மாலைக்கு மேல் நிகழ்ந்தால் மறுநாள் காலையில் பொங்கல் கொண்டாடப்படுகிறது.
விவசாய ரீதியாக இது தமிழகத்தின் நெல் அறுவடைத் திருநாளாகும். புதிதாக அறுவடை செய்த புத்தரிசி, செங்கரும்பு, மஞ்சள் கொத்து மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை கொண்டு உலகிற்கு ஒளியும் உணவும் வழங்கும் சூரிய பகவானுக்கு நன்றி செலுத்துகிறோம். பால் பொங்கி வழிவது இல்லத்தில் மகிழ்ச்சியும் செல்வமும் பொங்கி வழிய வேண்டும் என்பதன் அடையாளமாகும்.
நான்கு நாட்கள் கொண்டாடப்படும் இப்பண்டிகை இயற்கையோடு இணைந்த வாழ்வை உணர்த்துகிறது: போகி அன்று பழையன கழித்தல், இரண்டாம் நாள் சூரிய வழிபாடு, மூன்றாம் நாள் உழவுக்கு துணை நின்ற கால்நடைகளுக்கு நன்றி செலுத்தும் மாட்டுப்பொங்கல், மற்றும் நான்காம் நாள் உறவுகளைப் பேணும் காணும் பொங்கல்.
நடைமுறை வழிகாட்டுதல்: பொங்கல் வைக்கும் முறைகளும் விதிகளும்
- கிழக்கு நோக்கி சூரியனைப் பார்த்தவாறு திறந்தவெளியில் புத்தரிசியிட்டு பொங்கல் வைத்தல்
- பொங்கல் பானையின் கழுத்தில் புதிய மஞ்சள் கொத்து மற்றும் இஞ்சிக் கொத்து கட்டுதல்
- பால் பொங்கி வரும் போது குடும்பத்துடன் 'பொங்கலோ பொங்கல்' என ஆனந்தமாக முழங்குதல்
- வாழை இலையில் சர்க்கரைப் பொங்கல், செங்கரும்பு, தேங்காய், வெற்றிலை பாக்கு வைத்து நைவேத்தியம் செய்தல்
- ராகு காலம் அல்லது எமகண்ட நேரத்தில் பொங்கல் வைப்பது; சுப ஹோரை அல்லது நல்ல நேரத்தில் வைக்க வேண்டும்
- பால் பொங்கி வழிவதை அபசகுனம் என நினைப்பது; மாறாக அது வளம் பெருகுவதைக் குறிக்கும் நற்குறியாகும்
- போகிப் பண்டிகையன்று பிளாஸ்டிக் மற்றும் ரப்பர் டயர்களை எரிப்பது; இயற்கை வேளாண் கழிவுகளை மட்டுமே எரிக்க வேண்டும்
- தை முதல் நாளில் அசைவ உணவுகள் அல்லது துரித உணவுகளை உட்கொள்வது
தைப்பொங்கல் குறித்த முக்கிய கேள்விகள்
தைப்பொங்கல் எப்போதும் ஜனவரி 14 அல்லது 15-ல் வருவது ஏன்?
பொங்கல் பண்டிகை சூரியனின் சுழற்சியை (சௌரமானம்) அடிப்படையாகக் கொண்டது. பூமி சூரியனைச் சுற்றி வரும் 365.256 நாட்களைக் கணக்கிடுவதால், சூரியன் மகர ராசியில் நுழையும் நாள் தற்போது ஆங்கில நாட்காட்டியில் ஜனவரி 14 அல்லது 15-ல் அமைகிறது. நிரயன ஆண்டு ஆங்கில (சாயன) ஆண்டை விடச் சற்று நீளமானதால், இந்நாள் சுமார் 70 ஆண்டுகளுக்கு ஒரு நாள் வீதம் மெல்லத் தள்ளிப்போகிறது.
வெண்பொங்கலுக்கும் சர்க்கரைப் பொங்கலுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?
சர்க்கரைப் பொங்கல் என்பது பச்சரிசி, பாசிப்பருப்பு, வெல்லம், நெய், முந்திரி, ஏலக்காய் சேர்த்து சூரிய பகவானுக்கு பிரசாதமாக வைக்கப்படுவது. வெண்பொங்கல் என்பது பச்சரிசி, பாசிப்பருப்பு, மிளகு, சீரகம், இஞ்சி, கறிவேப்பிலை, நெய் சேர்த்து செய்யப்படும் காரமான உணவாகும்.
வெளிநாடுகளில் அல்லது அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் எளிமையாக பொங்கல் வைப்பது எப்படி?
சமையலறை அடுப்பில் ஒரு புதிய அல்லது தூய்மையான பாத்திரத்தில் பால் காய்ச்சி பொங்கல் வைக்கலாம். பால்கனி அல்லது சூரிய ஒளி படும் ஜன்னல் அருகே எளிய கோலமிட்டு, விளக்கேற்றி கிழக்கு நோக்கி நைவேத்தியம் செய்து வழிபடலாம்.
ஆழ்ந்த பார்வைகள்: 4 நாள் பொங்கல் வைபவம் & நவீன வாழ்வியல்
போகி முதல் மாட்டுப்பொங்கல் கணுப்பிடி வரை மற்றும் அடுக்குமாடி சமையல் முறைகள்.
flame முதல் நாள்: போகிப் பண்டிகை — தூய்மையின் தத்துவம்
மார்கழி மாதத்தின் கடைசி நாளில் கொண்டாடப்படும் போகி, மழைக்கடவுளான இந்திரனுக்கு அர்ப்பணிக்கப்படுகிறது. 'பழையன கழிதலும் புதியன புகுதலும்' என்ற பழமொழிக்கேற்ப, இல்லங்களைத் தூய்மைப்படுத்தி, வீணான வேளாண் கழிவுகளை அகற்றி, மனதில் உள்ள கசப்புணர்வுகளையும் எதிர்மறை எண்ணங்களையும் விட்டுவிட்டு புதிய ஆண்டை எதிர்கொள்ளும் நாளாகும்.
sun இரண்டாம் நாள்: தைப்பொங்கல் — சூரிய நைவேத்தியம்
தை முதல் நாள் அதிகாலையில் நீராடி புத்தாடை அணிந்து, வாசலில் வண்ணக் கோலமிட்டு, கிழக்கு நோக்கி சூரிய நமஸ்காரம் செய்கிறோம். மண்பானையில் மஞ்சள் கொத்து கட்டி, பசும்பால் ஊற்றி, அது பொங்கி வரும் போது 'பொங்கலோ பொங்கல்' என குலவையிட்டு வரவேற்கிறோம். பச்சரிசி, பாசிப்பருப்பு, வெல்லம், நெய், முந்திரி, ஏலக்காய், பச்சைக்கற்பூரம் சேர்த்து சுவையான சர்க்கரைப் பொங்கல் படைத்து வழிபடுகிறோம்.
heart மூன்றாம் நாள்: மாட்டுப்பொங்கல் & கணுப்பிடி வழிபாடு
உழவுக்குத் தோள் கொடுக்கும் பசுக்களையும் காளைகளையும் குளிப்பாட்டி, கொம்புகளுக்கு வண்ணமிட்டு, மாலை அணிவித்து வணங்கும் நாள் மாட்டுப்பொங்கல். அதே நாளில் பெண்கள் மஞ்சள் இலையில் வண்ண சாத உருண்டைகளை (வெள்ளை, மஞ்சள், சர்க்கரைப் பொங்கல்) வைத்து காக்கைகளுக்கும் பறவைகளுக்கும் படையலிட்டு, தங்கள் உடன்பிறந்த சகோதரர்களின் நல்வாழ்விற்காக 'கணுப்பிடி' வைக்கும் மங்களகரமான சடங்கைச் செய்கிறார்கள்.
compass புலம்பெயர்ந்த தமிழர்களுக்கான எளிய பொங்கல் குறிப்புகள்
வெளிநாடுகளிலோ அல்லது அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளிலோ வசிக்கும் தமிழர்கள் தீ எச்சரிக்கை (Smoke Alarm) தொந்தரவின்றி எளிமையாக வழிபடலாம்:
- மின்சார அடுப்பு: ஒரு எளிய பாத்திரத்தில் பாலைக் காய்ச்சி பொங்க விடலாம். பால் பொங்கும் தருணத்தில் அடுப்பை அணைத்து 'பொங்கலோ பொங்கல்' கூறலாம்.
- ஜன்னல் சூரிய வழிபாடு: சூரிய ஒளி வரும் ஜன்னல் அல்லது பால்கனியில் விளக்கேற்றி பொங்கல் நிவேதனம் செய்யலாம்.
- பொருட்கள்: கரும்பு கிடைக்காத இடங்களில் வெல்லம் மற்றும் உலர் பழங்களைப் பயன்படுத்தி முழுமையான பக்தியுடன் வழிபடலாம்.